Peruna-kasviswokki

Name: Peruna-kasviswokki
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pss Rooty Wokkiperunat; 1 pkt quornia tai muuta kasviproteiinia; 200 g herkkusieniä; 3 pientä porkkanaa; 1 vihreä paprika; 1 sipuli; 3-4 valkosipulinkynttä; ½ punainen mieto chili; 3 rkl avokadoöljyä; maun mukaan suolaa; maun mukaan mustapippuria; 2-3 rkl soijakastiketta; ½ ruukkua Thai-basilikaa; ½ ruukkua korianteria

10 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

4 arvostelua. Keskiarvo: 3.8/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Hellapoliisi @ Eveo: Tangokuningatar 2000 – vieraana Mira Kunnasluoto – reseptit

45 min

4 annosta

Kaupallinen yhteistyö Rooty

Tämä herkullinen kasviswokki maistuu koko perheelle. Voit käyttää myös muita kasviksia tai halutessasi lisätä joukkoon jauhelihaa, kanaa tai kalaa. Wokkiperunat löydät hyvin varusteltujen markettien pakastealtaista.

Ainekset

4 annosta

1 pss Rooty Wokkiperunat
1 pkt quornia tai muuta kasviproteiinia
200 g herkkusieniä
3 pientä porkkanaa
1 vihreä paprika
1 sipuli
3-4 valkosipulinkynttä
½ punainen mieto chili
3 rkl avokadoöljyä
maun mukaan suolaa
maun mukaan mustapippuria
2-3 rkl soijakastiketta
½ ruukkua Thai-basilikaa
½ ruukkua korianteria

Valmistusohje

Ota Rooty wokkiperunat pakastimesta.
Viipaloi herkkusienet. Kuori ja viipaloi porkkanat Paloittele paprika.
Kuori ja viipaloi sipuli. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
Hienonna mieto chili. Kuumenna avokadoöljy pannulla ja lisää kasvikset pannulle.
Kääntele kovalla lämmöllä muutama minuutti. Lisää quornit ja kääntele hetki.
Lisää wokkiperunat ja kääntele muutamia minuutteja, kunnes perunat ovat kypsiä.
Mausta ruoka suolalla, mustapippurilla ja soijakastikkeella.
Lisää joukkoon hienonnettuja yrttejä.
Tarkista maku.
Tarjoa!