Soija-makaronilaatikko

Name: Soija-makaronilaatikko
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: n. 125 g soijasuikaleita; 1 ½ dl hyvin vahvaa kasvislientä; 3-4 dl makaronia; 1 rkl öljyä; 1 iso sipuli silppuna; 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna; n. 3-4 tl currya jauheena; 150 g härkäpapuja paloteltuna; 1 punainen paprika suikaleina; 2 porkkanaa suikaleina; 100-150 g kirsikkatomaatteja; 5 dl vettä JA; 1 dl soijajauhoja TAI; 5 dl maitoa JA; 3 kananmunaa; suolaa

20 min Työaika
1 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

22 arvostelua. Keskiarvo: 3.4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Valmista vaihteeksi makaronilaatikko soijasta. Soijatuotteet kuuluvat useimpien kasvisruokailijoiden ruokavalioon. Niistä voit valmistaa kastikkeet, keitot ja paistokset. Korvaa ruokien broileri tai liha soijasuikaleilla. Soijasuikaleet ovat melko mauttomia, joten voit maustaa ruokaa reilulla kädellä.

Ainekset

6 annosta

n. 125 g soijasuikaleita
1 ½ dl hyvin vahvaa kasvislientä
3-4 dl makaronia
1 rkl öljyä
1 iso sipuli silppuna
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
n. 3-4 tl currya jauheena
150 g härkäpapuja paloteltuna
1 punainen paprika suikaleina
2 porkkanaa suikaleina
100-150 g kirsikkatomaatteja
5 dl vettä JA
1 dl soijajauhoja TAI
5 dl maitoa JA
3 kananmunaa
suolaa

Valmistusohje

Keitä soijasuikaleita vahvassa kasvisliemessä 5-10 minuuttia, valuta.
Keitä makaronit ja valuta.
Kuumenna öljy pannulla ja paista sipulia ja valkosipulia hetki, lisää curry, härkäpavut, paprika ja porkkanat. Sekoittele minuutti-pari. Lisää joukkoon soijasuikaleet.
Kaada seos uunivuokaan.
Sekoita keskenään vesi ja soijajauhot, tai maito ja munat, mausta suolalla ja currylla.
Kaada liemi vuokaan ja kypsennä 175-200 asteessa, kunnes liemi hyytyy.
Tarjoa salaatin tai juuresraasteen kanssa.