Jauheliha-perunasoselaatikko

20 min Työaika
1 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

860 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Jauheliha-perunasoselaatikko

Jauheliha-perunasoselaatikko on varsinkin lasten mieleen. Käytä vaihteeksi broilerin tai kalkkunan jauhelihaa tai vaikkapa poroa tai hirveä. Broilerin ja kalkkunan jauhelihaa voit maustaa rohkeammin ja käyttää vaikkapa currya ja valkosipulia. Käytä soseeseen jauhoisia perunalajikkeita.

Ainekset

6 annosta

1 kg perunaa
50 g voita
tai margariinia
2-3 dl maitoa
½ tl suolaa
400 g jauhelihaa
1 sipuli
1 tl paprikajauhetta
½ tl suolaa
¼ tl pippurisekoitusta
tai mustapippurirouhetta
2 kananmuna

Valmistusohje

Keitä kuoritut, paloitellut perunat suolalla maustetussa vedessä.
Soseuta.
Lisää joukkoon margariinia tai voita, suolaa ja maitoa niin, että soseesta tulee vellimäisen löysä.
Paista jauheliha ja sipulisilppu, mausta suolalla, paprikajauheella ja pippurisekoituksella.
Yhdistä jauheliha-sipuliseos perunasoseeseen.
Riko joukkoon kaksi munaa ja sekoita tasaiseksi.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
Nosta jauheliha-perunasoselaatikko tarjolle. Anna hetki jäähtyä.