Napolin salaatti

Name: Napolin salaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: vesi; ½ tl suolaa; 250 g Cappelli-pastaa; 200 g mustaleima Emmentaljuusto TAI; 200 g Polar-juustoa (voit korvata osan myös Cheddar-juustolla) (vaihtoehto); ½ kurkku; 100-200 g herne-maissi-paprika -sekoitusta; ½ dl rypsiöljyä; 2 tl valkoviinietikkaa TAI; 2 tl omenaviinietikkaa (vaihtoehto); suolaa

15 min Työaika
15 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

46 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Napolin salaatti ei kaipaa raskaita kastikkeita maistuakseen hyvältä. Tämä pastasalaatti sopii hyvin salaattipöytään muiden salaattien seuraksi.

Ainekset

6 annosta

vesi
½ tl suolaa
250 g Cappelli-pastaa
200 g mustaleima Emmentaljuusto TAI
200 g Polar-juustoa (voit korvata osan myös Cheddar-juustolla) (vaihtoehto)
½ kurkku
100-200 g herne-maissi-paprika -sekoitusta
½ dl rypsiöljyä
2 tl valkoviinietikkaa TAI
2 tl omenaviinietikkaa (vaihtoehto)
suolaa

Valmistusohje

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä.
Keitä lähes kypsäksi, valuta. Huuhtele kylmällä vedellä.
Kuutioi juusto ja kurkku hyvin pieniksi kuutioiksi.
Sekoita ne pastan joukkoon yhdessä herne-maissi-paprika -seoksen kanssa.
Sekoita öljy ja viinietikka keskenään. Laita joukkoon halutessasi ripaus suolaa.
Lisää seos muiden ainesten joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
Tarjoa napolin salaatti kylmänä.
Vinkki! Voit maustaa salaattia erilaisilla tuoreilla yrteillä.