Kana-pastasalaatti

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

78 arvostelua. Keskiarvo: 3.3/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Myllyn Paras

Kana-pastasalaatti maistuu aina, mutta keväällä ja alkukesällä ruoassakin saa olla raikkaista kauniita värejä. Pastasalaatit ovat suosittuja ja ne sopivan arjen lisäksi myös juhlapöydän tarjoiluihin. Sekoita salaatin joukkoon värikkäitä hedelmiä ja jätä hieman myös koristeluun. Myllyn Paras kierrepasta on mainio pastasalaattien pasta.

Ainekset

4 annosta

1 ½ l vettä
ripaus suolaa
250 g Myllyn Paras Kierrepastaa
2 rkl rypsiöljyä
400 g broilerinfileetä suikaleina
1 tl currya
ripaus suolaa
1 lime
200 g kirsikkatomaatteja TAI
200 g miniluumutomaatteja (vaihtoehto)
1 punainen paprika
pala cantaloupemelonia
1-2 avokadoa

Kastike:

200 g majoneesia
200 g kermaviiliä
2-3 tl tai maun mukaan currya

Koristeluun:

1 pallo mozzarellaa TAI
burrataa
muutama ananaskirsikka

Valmistusohje

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä ja valuta. Huuhtele kylmällä vedellä.
Kuumenna rypsiöljy pannulla ja paista broilerin fileesuikaleet kauttaaltaan.
Mausta currylla ja suolalla.
Purista joukkoon limen mehu.
Puolita kirsikka- tai miniluumutomaatit.
Paloittele paprika ja cantaloupemeloni.
Puolita avokadot ja poista siemen. Paloittele hedelmäliha.
Sekoita valutettu pasta, paistetut broilerinfileesuikaleet ja muut ainekset keskenään ja jätä halutessasi osa hedelmistä ja kasviksista koristeluun.
Valmista kastike. Sekoita majoneesi ja kermaviili keskenään ja mausta currylla, tarkista maku.
Sekoita salaattiainesten joukkoon ja koristele revityllä mozzarellalla tai burratalla sekä hedelmillä ja kasviksilla.
Tarjoa kana-pastasalaatti!