Feta-pastasalaatti

Name: Feta-pastasalaatti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ½ l vettä; 250 g fusillipastaa; ½ tl suolaa; 1 dl vihreitä oliiveja TAI; 1 dl mustia oliiveja (vaihtoehto); 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina; 100-200 g kirsikkatomaatteja TAI; 100-200 g miniluumutomaatteja (vaihtoehto); 100-200 g fetajuustoa TAI; 100-200 g salaattijuustoa (vaihtoehto); 1 ruukku Vihreäkeiju Basilikaa; 1 dl oliiviöljyä; 2 valkosipulinkynttä; ½ sitruunan mehu; mustapippuria myllystä

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

75 arvostelua. Keskiarvo: 3.4/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Vihreäkeiju

Ruokaisat salaatit maistuvat milloin tahansa. Ne sopivat myös erilaisiin juhlapöytiin. Tämä feta-pastasalaatti on yksinkertainen ja valmistuu vain muutamista aineksista. Maistuva basilikaöljy maustaa salaatin herkulliseksi.

Ainekset

4 annosta

1 ½ l vettä
250 g fusillipastaa
½ tl suolaa
1 dl vihreitä oliiveja TAI
1 dl mustia oliiveja (vaihtoehto)
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina
100-200 g kirsikkatomaatteja TAI
100-200 g miniluumutomaatteja (vaihtoehto)
100-200 g fetajuustoa TAI
100-200 g salaattijuustoa (vaihtoehto)

Kastike:

1 ruukku Vihreäkeiju Basilikaa
1 dl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä
½ sitruunan mehu
mustapippuria myllystä

Valmistusohje

Kiehauta vesi ja lisää fusillipasta ja suola. Anna kiehua noin 8 minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaan.
Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
Laita jäähtynyt pasta kulhoon ja sekoita joukkoon valutetut oliivit, valutetut aurinkokuivatut tomaatit, kokonaiset tai puolitetut kirsikka- tai miniluumutomaatit ja murennettu tai paloiteltu feta- tai salaattijuusto.
Valmista kastike.
Laita kulhoon Vihreäkeiju Basilika, oliiviöljy, kuoritut valkosipulinkynnet, sitruunanmehu ja mustapippuria myllystä.
Hienonna sauvasekoittimella tasaiseksi.
Kaada kastike muiden ainesten joukkoon ja tarkista maku.
Tarjoa feta-pastasalaatti sellaisenaan!