Couscoussalaatti

4 arvostelua. Keskiarvo: 4.3/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

vesi
oliiviöljy
sitruunan mehu
suola
valkopippuri
couscous-suurimoita
sipuli
paprika
kurkku
tomaatti
fetajuusto
musta oliivi
persilja
minttu

Couscous-salaatti

runsas 2dl vettä
2-3rkl oliiviöljyä
pienen sitruunan mehu
0,5tl suolaa
ripaus valkopippuria
2dl kuskus-suurimoita

Lisäksi:

1 pienehkö sipuli
0,5-1 paprikaa
n. 10cm pala kurkkua
3-4 tomaattia
50-100g fetajuustoa
mustia oliiveja
3-4rkl persiljaa tai minttua

Kiehauta
vesi ja lisää siihen oliiviöljy, sitruunamehu, suola, valkopippuri ja
kuskussuurimot. Nosta kattila liedeltä ja jätä suurimot kannen alle 6-7
minuutiksi.

Kuori sipuli ja hienonna se hyvin. Leikkaa muut
kasvikset ja feta pieniksi kuutioiksi ja sekoita kaikki salaatin
ainekset keskenään. Lisää lopuksi salaattiin tuoretta persiljaa tai
minttua hienonnettuna.

Anna salaatin maustua mielellään seuraavaan päivään.