Porsaan noisetteja chili-paprikakastikkeessa

Tämä ruoka on helppo ja nopea valmistaa. Sopii erinomaisesti juhlahetkiin.

Porsaan noisetteja chili-paprikakastikkeessa n. 4 annosta

700 g porsaan sisäfileetä
öljyä tai voita
suolaa
Santa Marian triple pepper seosta
1 punainen paprika
kevätsipulia maun mukaan
2 dl kermaa
200 g Viola Chili-Paprika tuorejuustoa

Poista lihasta kalvot ja leikkaa se parin sentin paksuisiksi viipaleiksi.
Kuumenna tilkka öljyä pannussa, paista lihaan väri molemmin puolin.
Mausta suolalla ja triple pepper -seoksella.
Paloittele joukkoon paprika ja kevätsipuli.
Kaada sekaan kerma ja tuorejuusto, anna hautua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.

Tarjoa lisäksi esimerkiksi valkosipuliperunoita.

Vinkki! Lisää tähän ruokaan tuoreita kantarelleja tai herkkusieniä!