Bbq-possua ja suolassa kypsennetyt perunat

Name: Bbq-possua ja suolassa kypsennetyt perunat
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g (4 kpl) porsaan kasslerpihvi; ½ pulloa (n. 150 g) Go-Tan Korean Bbq-kastike; 1 kg merisuola; 1 kg peruna

20 min Työaika
2 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

32 arvostelua. Keskiarvo: 3.3/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

4 annosta

600 g (4 kpl) porsaan kasslerpihvi
½ pulloa (n. 150 g) Go-Tan Korean Bbq-kastike
1 kg merisuola
1 kg peruna

Grilliruoan tuoksu jo itsessään tuo ihanan kesäfiiliksen. Grillaus voi olla myös helppo tapa valmistaa herkullista ruokaa. Go-Tan on kehitellyt erittäin maistuvan valmiin bbq-kastikkeen, jolla maustat ruokasi helpolla tavalla. Korean bbq on maultaan täyteläinen ja sopivasti tulinen. Kokeile myös muuhun grillailuun.

Bbq-possua ja suolassa kypsennetyt perunat
4 annosta

600 g (4 kpl) kassler-pihvejä
½ pulloa (n. 150 g) GO-TAN Korean bbq-kastiketta
1 kg merisuolaa
1 kg perunoita

Laita kasslerpihvit kulhoon ja kaada päälle Korean bbq-kastike. Kääntele se kauttaaltaan pihvien joukkoon. Anna maustua muutama tunti jääkaapissa tai yön yli. Ota liha huoneenlämpöön 30-60 minuuttia ennen kypsennystä.
Laita perunat grillin tai uunin kestävään vuokaan tai kypsennä uunissa. Laita merisuola uunivuokaan ja painele suolan joukkoon pestyt perunat siten, että perunat ovat suolan alla. Kypsennä perunoita, kunnes ne tuntuvat haarukalla painettaessa kypsältä.
Grillaa kassler-pihvit molemmin puolin, ensin kovalla lämmöllä. Tiputa sitten lämpöä ja anna lihan kypsyä noin 20 minuuttia.

Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.