Välimeren uunimunakas

Name: Välimeren uunimunakas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 8 kananmuna; 1 dl vesi; (vaihtoehto) kerma; suola; mustapippurirouhe; 100 g ilmakuivattu kinkku; 6-8 miniluumutomaatti; ½ -1 dl musta oliivi; 25 g parmesaanilastuja; tuore basilika

10 min Työaika
40 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

17 arvostelua. Keskiarvo: 3.9/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

8 annosta

8 kananmuna
1 dl vesi
(vaihtoehto) kerma
suola
mustapippurirouhe
100 g ilmakuivattu kinkku
6-8 miniluumutomaatti
½ -1 dl musta oliivi
25 g parmesaanilastuja
tuore basilika

Kevään ja kesän juhlahetkissä pienet suolaiset suupalat tekevät kauppansa. Herkullisilla raaka-aineilla täytetty uunimunakas maistuu sellaisenaan, salaatin kanssa tai vaikka piirakan tilalla suloisina neliöinä. Täytteinä voit käyttää omia suosikkejasi. Muista suojata paistovuoka leivinpaperilla, niin kananmunan proteiini ei pala vuokaan ja saat leikattua paloista kauniita. Lisäksi säästyt tiskaamisen vaivalta. Mikäli valmistat uunimunakasta isommalle vierasmäärälle, voit valmistaa niitä samassa vuoassa ja nostaa päällekkäin jääkaappiin leivinpaperin avulla.

Välimeren uunimunakas
12 annosta

8 munaa
1 dl vettä tai kermaa
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä
100 g ilmakuivattua kinkkua
6-8 miniluumutomaattia tai kirsikkatomaattia
½ -1 dl mustia oliiveja
25 g parmesaanilastuja pinnalle
tuoretta basilikaa

Riko munat kulhoon ja sekoita joukkoon vesi tai kerma. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Vuoraa reunallinen uunivuoka leivinpaperiarkilla ja kaada munakasseos vuokaan.
Paloittele ilmakuivattu kinkku ja puolita miniluumutomaatit. Ripottele ainekset yhdessä oliivien kanssa munakasainesten päälle. Ripottele halutessasi pinnalle parmesaanilastuja ja tuoretta basilikaa.
Paista 200-225 -asteessa uunin keskiritilätasolla 20-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen ja hyytynyt.
Anna jäähtyä hetki ja leikkaa paloiksi. Nosta tarjolle.