Täytetyt pitaleivät

Name: Täytetyt pitaleivät
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 valmista pitaleipää; 400 g kanakebabia suikaleina, pakasteena; 2 rkl oliiviöljyä; 2 dl kreikkalaista jogurttia; 2 tl currya; ripaus suolaa; muutama viipale vesimelonia kuorittuna; 3 dl kreikkalaista jogurttia; 1-2 valkosipulinkynttä; muutama varsi tuoretta minttua; ripaus suolaa; 100 g fetajuustoa; 100 g kirsikkatomaatteja TAI; 100 g miniluumutomaatteja (vaihtoehto); 1 punasipuli renkaina; tuoretta minttua

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

29 arvostelua. Keskiarvo: 3.8/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Makuja

Tekeekö mieli helppoa pikkusuolaista? Nämä kreikkalaiseen henkeen maustetut pitaleivät vievät kielen mennessään ja valmistuvatkin nopeasti. Täytä valmiiksi tai tarjoa täytteet siten, että jokainen voi täyttää omansa haluamallaan tavalla.

Ainekset

6 annosta

6 valmista pitaleipää
400 g kanakebabia suikaleina, pakasteena
2 rkl oliiviöljyä

Currykastike:

2 dl kreikkalaista jogurttia
2 tl currya
ripaus suolaa

Melonitzatziki:

muutama viipale vesimelonia kuorittuna
3 dl kreikkalaista jogurttia
1-2 valkosipulinkynttä
muutama varsi tuoretta minttua
ripaus suolaa

Lisäksi:

100 g fetajuustoa
100 g kirsikkatomaatteja TAI
100 g miniluumutomaatteja (vaihtoehto)
1 punasipuli renkaina
tuoretta minttua

Valmistusohje

Lämmitä pitaleivät uunissa ja leikkaa niihin tasku.
Paista kanakebab oliiviöljyssä pannussa kauttaaltaan.
Sekoita currykastikkeen ainekset keskenään ja sekoita ne kanakebabin joukkoon.
Valmista melonitzatziki.
Kuori vesimeloni ja raasta karkealla raastinterällä. Purista ylimääräinen neste pois.
Laita meloniraasteen joukkoon kreikkalainen jogurtti.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja sekoita joukkoon. Hienonna hieman minttua ja lisää joukkoon suolan kanssa. Tarkista maku.
Puolita seuraksi kirsikka- tai miniluumutomaatit ja murenna fetajuustoa.
Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
Kokoa pitaleivät laittamalla sisään kanakebabia, melonitzatzikia, fetajuustoa, tomaattia, punasipulia ja tuoretta minttua.
Tarjoa!