Pizzapannari jauhelihasta

Name: Pizzapannari jauhelihasta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 12-20
Ingredients: 5 dl maitoa; 2 kananmunaa; ½ tl suolaa; 2 ½ dl vehnäjauhoja; 2-3 rkl rypsiöljyä; 200-300 g jauhelihaa; 1-2 rkl tacomaustetta; 3 valkosipulinkynttä; ½ paprika; 3-4 herkkusientä; 2 dl pinaatinlehtiä; 1 mozzarellajuusto; 100-150 g juustoraastetta

10 min Työaika
40 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

89 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö ResQ

Pizzapannari on hävikkiruokien pyttipannu. Voit kätkeä mehevään pannukakkuun yhden jos toisenkin raaka-aineen, pussinpohjan, juustonkannikan, vihanneksen, kalan, kanan tai lihan jämät ja maidon, jonka päiväys on juuri mennyt. Millaisen pannukakun itse valmistat?

Ohjeesta saat yhden uunipellillisen ohuena ja pienempään reunalliseen uunivuokaan tehtynä paksumman pannarin.

>> Tutustu palveluun <<

Ainekset

12-20 annosta

Pohja:

5 dl maitoa
2 kananmunaa
½ tl suolaa
2 ½ dl vehnäjauhoja
2-3 rkl rypsiöljyä

Lisäksi:

200-300 g jauhelihaa
1-2 rkl tacomaustetta
3 valkosipulinkynttä
½ paprika
3-4 herkkusientä
2 dl pinaatinlehtiä
1 mozzarellajuusto
100-150 g juustoraastetta

Valmistusohje

Mittaa maito kulhoon ja riko joukkoon kananmunat, sekoita.
Lisää suola, vehnäjauhot ja rypsiöljy sekoittaen.
Anna taikinan turvota mielellään puoli tuntia.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista jauheliha kuumalla pannulla ja mausta tacomausteella.
Lisää joukkoon hienonnetut valkosipulinkynnet, paloiteltu paprika, herkkusieniviipaleet ja pinaatinlehdet.
Kääntele kunnes kasvikset pehmenevät.
Ripottele täyte pannukakun päälle kauttaaltaan. Revi mozzarella paloiksi ja ripottele päälle.
Lisää vielä juustoraaste ja paista 200-225 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin värinen ja kiinteä.
Leikkaa paloiksi ja tarjoa pizzapannari lämpimänä.