Vadelma-pikkuleipiä

Name: Vadelma-pikkuleipiä
Yield: 50-60
Ingredients: 150 g margariinia; 1,5 dl sokeria; 2 munaa; 4 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 5 tippaa karvasmanteliaromia; paistonkestävää vadelmamarmeladia; 2 dl tomusokeria; 1 rkl vettä; ripaus vaaleanpunaista elintarvikeväriä

Helppo Vaikeustaso

99 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Vadelma-pikkuleipä maistuu erityisesti pimeään vuodenaikaan. Se on klassinen pikkuleipä, jossa on yhdistetty vadelmahilloa ja keksitaikina. Se valmistuu nopeasti ja pikkuleivät ovat näyttävän näköisiä kahvipöydässä.

Ainekset

50-60 annosta

150 g margariinia
1,5 dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
5 tippaa karvasmanteliaromia

Päälle:

paistonkestävää vadelmamarmeladia

Koristeeksi:

2 dl tomusokeria
1 rkl vettä
ripaus vaaleanpunaista elintarvikeväriä

Valmistusohje

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
Lisää joukkoon munat yksitellen vatkaten. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja karvasmanteliaromi, sekoita taikina tasaiseksi.
Jaa taikina kolmeen osaan.
Pyörittele osat uunipellin pituisiksi tangoiksi ja nosta leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Painele sormella tangon keskelle syvennys ja täytä se marmeladilla.
Paista tankoja 200 asteessa 12-15 minuuttia, anna jäähtyä.
Sekoita tomusokerin joukkoon vettä niin, että saat paksun, mutta pursotettavan seoksen, värjää halutessasi ripauksella elintarvikeväriä. Pursota seosta marmeladiraidan viereen, tai valuta lusikalla.
Leikkaa tangot terävällä veitsellä viipaleiksi.
Vadelma-pikkuleivät maistuvat erinomaisesti hyvässä seurassa.