Gluteenittomat piparkakut

173 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

voi
margariini
ruokokidesokeri
tumma siirappi
piparkakkumauste
kaneli
neilikka
inkivääri
muna
gluteeniton jauhoseos
ruokasooda
perunajauho

Piparkakut kuuluvat joulun aikaan. Niiden nauttiminen onnistuu myös gluteenittomasti. Taikina on helppo käsitellä ja leipoa. Kokeile

Gluteenittomat piparkakut

100 g voita tai margariinia
1 dl Dansukker Ruokokidesokeria
1 dl Dansukker Tummaa siirappia
2 rkl piparkakkumaustetta TAI 2 tl kanelia, 1/2 tl neilikkaa ja 1 tl inkivääriä
1 muna
6 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 tl ruokasoodaa

Kaulinnan avuksi:
perunajauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta

Paloittele voi tai margariini kattilaan.
Lisää ruokokidesokeri ja tumma siirappi, sekä leivontamausteet. Kiehauta, kunnes rasva sulaa.
Anna jäähtyä hetki.
Vatkaa joukkoon muna.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet joukkoon vatkaten.
Anna taikinan levätä jääkaapissa yön yli.
Kaulitse taikina perunajauhoilla tai gluteenittomalla jauhoseoksella ripotellulla pöydällä.
Ota muotilla kuvioita ja laita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia.
Jäähdytä ja koristele halutessasi.