Vegaaninen makaronilaatikko

Name: Vegaaninen makaronilaatikko
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 3 rkl rypsiöljyä tai; 240 g härkistä tai; 240 g nyhtökauraa; 1-2 rkl tacomaustetta; 2 x 500 g tomaattimurskaa; reilusti vettä; ½ tl suolaa; 400 g makaronia; 150 g vegaanista kasvirasvavalmistetta raasteena; 4 dl vettä; 1 kasvisliemikuutio tai; 2 rkl kasvisfondia

15 min Työaika
50 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

41 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Resepti kaupallisessa yhteistyössä Makuja

Vegaaninen makaronilaatikko on mehevä ja helppotekoinen.
Voit käyttää proteiinina nyhtökauraa, härkistä tai muita kasviproteiinivalmisteita.

Ainekset

4 annosta

1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
3 rkl rypsiöljyä tai
240 g härkistä tai
240 g nyhtökauraa
1-2 rkl tacomaustetta
2 x 500 g tomaattimurskaa

Lisäksi:

reilusti vettä
½ tl suolaa
400 g makaronia
150 g vegaanista kasvirasvavalmistetta raasteena
4 dl vettä
1 kasvisliemikuutio tai
2 rkl kasvisfondia

Valmistusohje

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kuumenna rypsiöljy ja paista sipuleita hetki.
Lisää pannulle härkis tai nyhtökaura sekä tacomauste.
Kääntele hetki ja lisää tomaattimurska joukkoon. Kuumenna. Tarkista maku.
Kiehauta vesi ja lisää suola ja makaroni.
Anna kiehua, kunnes makaronit ovat kypsiä. Valuta.
Sekoita makaronit muiden ainesten joukkoon ja lisää vegaaninen kasvirasvavalmisteraaste. Jätä osa pinnalle.
Laita seos reunalliseen uunivuokaan.
Kiehauta vesi ja liuota joukkoon kasvisliemikuutio tai fondi.
Kaada seos uunivuokaan ja kypsennä 200-asteessa uunin keskiritilätasolla 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kiinteä ja kauniin värinen.
Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.