Paistettua naudanlihaa, kasviksia ja riisipastaa

Paistettua naudanlihaa, kasviksia ja riisipastaa
4 annosta

1 pkt riisipastaa
300 g naudan paahtopaistia tai sisäpaistia suikaleina
3 valkosipulinkynttä pieneksi hakattuna
mustapippuria myllystä
n. 3 rkl osterikastiketta
2 porkkanaa ohuina viipaleina
1 pieni purjosipuli puolitettuna ja viipaloituna
1 ruukku tuoretta korianteria

Liota riisipastaa haaleassa vedessä.

Leikkaa liha poikkisyin, paista valkosipulin kanssa wokissa. Lisää kypsän lihan joukkoon mustapippuria myllystä ja osterikastiketta.Ota sivuun.

Keitä vettä kattilassa tai vedenkeittimessä. Kaada kiehuva vesi riisipastan päälle, ne kypsyvät hetkessä. Kaada vesi pois.

Paista wokissa kasvikset, ota sivuun. Paista vielä kypsät riisipastat öljyssä wokkipannussa, lisää joukkoon hieman osterikastiketta (soijakin käy). Nosta sekaan kypsät lihapalat ja kasvikset, sekoita ja kuumenna. Ripottele pinnalle reilusti tuoretta korianteria. Tarjoa chilikastikkeen kanssa.