Kesäkurpitsamuffinssit

Name: Kesäkurpitsamuffinssit
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria; 1 dl rypsiöljyä; 1 dl muscovadosiirappia; 4 kananmunaa; 5 dl vehnäjauhoja; 3 tl leivinjauhetta; 2 tl vaniljasokeria; 2 dl maitoa; 4 dl raastettua kesäkurpitsaa; 1-2 tl kanelisokeria; 200 g tuorejuustoa; 3 dl Dansukker tomusokeria; 2 tl Dansukker Vaniljasokeria; 1 rkl sitruunamehua; kanelisokeria

15 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

17 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Kaupallinen yhteistyö Dansukker

Kesäkurpitsamuffinssit on helppo leivonnainen, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan.
Kesäkurpitsa on monipuolinen raaka-aine, joka mehevöittää niin suolaiset kuin makeatkin taikinat. Kuppikakuista saat erityisen meheviä lisäämällä taikinaan raastettua kesäkurpitsaa. Miedon makunsa vuoksi kesäkurpitsa ei kuitenkaan anna taikinaan makua.

Ainekset

6 annosta

muffinssit:

1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 dl rypsiöljyä
1 dl muscovadosiirappia
4 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
4 dl raastettua kesäkurpitsaa
1-2 tl kanelisokeria

Kuorrute:

200 g tuorejuustoa
3 dl Dansukker tomusokeria
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 rkl sitruunamehua

Pinnalle:

kanelisokeria

Valmistusohje

Mittaa taikinan ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi puuhaarukalla.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Jäähdytä.
Vatkaa kuorrutteen ainekset sekaisin ja lusikoi jäähtyneiden muffinssien päälle.
Ripottele pinnalle hieman kanelisokeria.
Säilytä kesäkurpitsamuffinssit jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.