Aurinkoiset kuppikakut

Name: Aurinkoiset kuppikakut
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 12 (kpl) -
Ingredients: 2 kananmunaa; 1 dl pistaasiöljyä TAI; 1 dl rypsiöljyä; 1 ½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria; 4 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 2 dl maitoa TAI; 2 dl kermaa (vaihtoehto); 4 rkl sitruunatahnaa TAI; 4 rkl limetahnaa (vaihtoehto); 2 ½ dl vispikermaa TAI; 2 ½ dl kuohukermaa (vaihtoehto); 1 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria; 1 tl Dansukker Vaniljasokeria

30 min Työaika
1 h 30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

3 arvostelua. Keskiarvo: 4.7/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Dansukker

Kesä on täällä! Aurinkoiset kuppikakut ilahduttavat vaikka päivänsankaria. Itse valmistetuilla strösseleillä saat koristeltua juhlien teemaan tai päivänsankarin lempiväreihin sointuvat leivonnaiset. Kokeile ja ihastu! Voit valmistaa erilaisia värisekoituksia.

Ainekset

12 (kpl) - annosta

Aurinkoströsselit: (1 pieni purkillinen)

1 kananmunanvalkuainen
3½-4 dl Dansukker Tomusokeria
1 tl etikkaa TAI
1 tl sitruunan mehua (vaihtoehto)
mielesi mukaan elintarvikevärejä

Valmistusohje

Aloita valmistamalla strösselit.
Laita kananmunanvalkuainen kulhoon ja sekoita joukkoon tomusokeri, kunnes saat sopivan paksun tahnan, mutta jota voi pursottaa.
Jaa seos niin moneen kulhoon kuin haluat käyttää eri värejä.
Lisää elintarvikeväriä vähän kerrallaan ja sekoita kutakin väriä, kunnes saat sopivan sävyn.
Laita seokset pursotinpusseihin tai pieniin pakastuspusseihin ja leikkaa nurkkaan aivan pieni reikä, josta tulee juuri ja juuri sokeriseosta.
Pursota eri värejä leivinpaperin päälle ohuina pitkinä nauhoina sikin sokin.
Anna jähmettyä tunti tai yön yli.
Leikkaa veitsellä pieneksi muruksi.

Ainekset

12 (kpl) - annosta

Kuppikakut:

2 kananmunaa
1 dl pistaasiöljyä TAI
1 dl rypsiöljyä
1 ½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl maitoa TAI
2 dl kermaa (vaihtoehto)
4 rkl sitruunatahnaa TAI
4 rkl limetahnaa (vaihtoehto)

Pinnalle:

2 ½ dl vispikermaa TAI
2 ½ dl kuohukermaa (vaihtoehto)
1 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria

Valmistusohje

Valmista kuppikakut.
Mittaa kulhoon kananmunat, pistaasiöljy, sokeri, vehnäjauhot, leivinjauhe ja maito tai kerma.
Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja jaa ensin puolet muffinivuokiin.
Laita sitten jokaiseen nokare sitruuna- tai limetahnaa ja jaa loppu taikina päälle.
Kypsennä muffineita 175-200 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin värisiä. Jäähdytä.
Vatkaa kerma ja mausta Siro erikoishienolla sokerilla ja vaniljasokerilla.
Lusikoi kermaa jäähtyneiden kuppikakkujen päälle ja koristele itse valmistetuilla strösseleillä.