Vanhan ajan toscakakku

Name: Vanhan ajan toscakakku
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kananmunaa; 1½ dl sokeria; 2 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 2 rkl kermaa; 100 g margariinia; 75 g mantelilastuja; 75 g margariinia; 1 dl sokeria; 1½ rkl vehnäjauhoja; 1½ rkl maitoa

20 min Työaika
45 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

167 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Hellapoliisi @ Eveo: Tangokuningatar 2000 – vieraana Mira Kunnasluoto – reseptit

45 min

4 annosta

Perinteinen vanhan ajan leivonnainen on nykyäänkin herkulliselta maistuva toscakakku. Se valmistuu nopeasti ja helposti. Mantelilastujen tilalla voit käyttää kuorrutteessa myös erilaisia pähkinöitä tai pähkinäsekoituksia.

Ainekset

8 annosta

Pohja:

2 kananmunaa
1½ dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kermaa
100 g margariinia

Kuorrute:

75 g mantelilastuja
75 g margariinia
1 dl sokeria
1½ rkl vehnäjauhoja
1½ rkl maitoa

Valmistusohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, lopuksi kerma ja sulatettu margariini.
Levitä taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.
Paista pohjaa ensin 200 asteisen uunin alatasolla noin 15 minuuttia.
Sillä aikaa kun pohja kypsyy, tee kuorrute.
Mittaa kattilaan mantelilastut, margariini, sokeri, vehnäjauhot ja maito, kiehauta.
Levitä kuorrute osittain paistetun pohjan päälle ja jatka paistamista, kunnes pinta on saanut kauniin värin.