Raparperipiirakka

Name: Raparperipiirakka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 20-25
Ingredients: 3-4 kananmunaa; 3 dl sokeria; 100 g margariinia; 1 ½ dl maitoa; 4 ½ dl vehnäjauhoja; 2 ½ tl leivinjauhetta; 3-4 vartta raparperia paloina; 3 dl maitoa; 1 ½ dl sokeria; n. 2 rkl perunajauhoja; 1 tl vaniljasokeria

20 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

155 arvostelua. Keskiarvo: 3.9/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Hellapoliisi @ Eveo: Tangokuningatar 2000 – vieraana Mira Kunnasluoto – reseptit

45 min

4 annosta

Alkavan raparperisesongin vuoksi alunperin vuonna 2007 julkaistu raparperipiirakan ohje ansaitsee uudelleenjulkaisun. Tästä ei raparperipiirakka parane! Tämä ohje on uskomattoman ihana ja mehevä,

Video: Raparperipiirakka

Ainekset

20-25 annosta

Pohja:

3-4 kananmunaa
3 dl sokeria
100 g margariinia
1 ½ dl maitoa
4 ½ dl vehnäjauhoja
2 ½ tl leivinjauhetta
3-4 vartta raparperia paloina

Vaniljakiisseli:

3 dl maitoa
1 ½ dl sokeria
n. 2 rkl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria

Valmistusohje

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sitten sulatettu margariini ja lämmin maito vuorotellen.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Ripottele pinnalle raparperipalat ja sokeria.
Paista raparperipiirakka 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Valmista vaniljakiisseli.
Sekoita kastikkeen ainekset kattilassa ja hämmennä, kunnes sakenee.
Levitä kuorrute valmiin raparperipiirakan päälle.