Linzin torttu
- 20 min Työaika
- 1 h 20 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
Resepti kaupallisessa yhteistyössä Dansukker
Linzin torttu on kotoisin Itävallasta. Helppotekoinen torttu kätkee sisäänsä vadelmamarmeladia ja taikinassa maistuu manteli. Tarjoa kermavaahdon kanssa. Valmista pyöreään piirasvuokaan tai pieniin annosvuokiin.
Kaikki Dansukker reseptitAdvertising information
Ainekset
12 annosta
Taikina:
- 200 g voita
- tai margariinia
- 2 dl Dansukker Taloussokeria
- tai Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 2 kananmunaa
- 3 ½ dl vehnäjauhoja
- 6 dl mantelijauhoa
- ½-1 tl kanelia
Täyte
- 200-400 g paistonkestävää vadelmamarmeladia
Voiteluun:
- 1 kananmuna
Pinnalle
- Dansukker Tomusokeria
Lisäksi
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl Dansukker Taloussokeria
- tai Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
- ripaus kanelia
Valmistusohje
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi tai margariini ja Taloussokeri tai Siro erikoishieno sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.
- Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.
- Sekoita, kunnes taikina on tasainen.
- Ota kolmasosa taikinasta sivuun.
- Painele 2/3 taikinasta halkaisijaltaan 24-26 cm piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
- Levitä päälle paistonkestävä vadelmamarmeladi.
- Kaulitse vehnäjauhoja apuna käyttäen pienempi taikina vuoan halkaisijan kokoiseksi levyksi ja ota taikinapyörällä suikaleita.
- Laita suikaleet piirakan päälle ristiin.
- Voitele rikotulla kananmunalla.
- Paista 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin tunti, kunnes pinta on saanut kauniin värin.
- Ripottele pinnalle tomusokeria.
- Vaahdota kuohukerma ja mausta Taloussokerilla tai Siro erikoishienolla sokerilla ja vaniljasokerilla.
- Laita kermavaahto kulhoon ja ripottele pinnalle ripaus kanelia.
- Tarjoa Linzin tortun seurana.
Advertising information
Tämän reseptin perusteella voisit olla kiinnostunut näistä
Julkaisupäivä:
Reseptin on laatinut:
