Helpot gluteenittomat mokkapalat

Name: Helpot gluteenittomat mokkapalat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 25
Ingredients: 4 kananmunaa; 3 dl sokeria; 4 dl Semper FIN MIX jauhoseosta; 2 tl leivinjauhetta; 1 dl rypsiöljyä; tai voita; tai margariinia; 1 ½ dl maitoa; ¾ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta; 5-6 dl tomusokeria; 2 rkl sulatettua voita; tai margariinia; 2 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta; 4-5 rkl vahvaa kahvia; pinnalle nonparelleja tai strösseleitä (tarkista gluteenittomuus)

10 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

301 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Helpot mokkapalat kuuluvat herkkuleivonnaisten ikisuosikkeihin. Niitä rakastavat lapset ja aikuiset. Gluteenittomalla jauhoseoksella leivotut mokkapalat ovat upean kuohkeita.
Ohjeesta tulee uunipellillinen.

Ainekset

25 annosta

4 kananmunaa
3 dl sokeria
4 dl Semper FIN MIX jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
1 dl rypsiöljyä
tai voita
tai margariinia
1 ½ dl maitoa
¾ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta

Kuorrutus

5-6 dl tomusokeria
2 rkl sulatettua voita
tai margariinia
2 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
4-5 rkl vahvaa kahvia
pinnalle nonparelleja tai strösseleitä (tarkista gluteenittomuus)

Valmistusohje

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kääntele taikinaan yhdessä rypsiöljyn tai sulatetun voin tai margariinin ja maidon kanssa.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle reunalliselle uunipellille ja paista 225-asteisen uunin keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
Mittaa kulhoon tomusokeri, sulatettu voi tai margariini, sokeroimaton kaakaojauhe ja vahva kahvijuoma.
Sekoita tasaiseksi tahnaksi vispilällä ja levitä lämpimän torttulevyn päälle nuolijaa apuna käyttäen.
Ripottele pinnalle halutessasi nonparelleja tai strösseleitä.
Tarjoa gluteenittomat mokkapalat.