Lime-palat

Mokkapaloja teki mieli, mutta kulhossa oleva limevuori iski silmään ja totesin, että paras käyttää niitä pois.

Nämä olivat juuri minun makuuni, limen raastettu kuori on kyllä ihan ehdoton tässä.

Lähdin liikkeelle mokkapalojen pohjaohjeesta hieman muutellen, tässä teille ohje.

Lime-palat

4 munaa
3 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
150 g sulatettua margariinia
150 g rouhittua (lime)valkosuklaata
1/2 dl (n kahden limen) puristettu mehu
1 dl maitoa 

Kuorrutus:
300-350 g tomusokeria
1 limen puristettu mehu
vettä sen verran, että tahnasta tulee notkea
elintarvikeväriä
limen raastettua kuorta 

Vaahdota
munat ja sokeri, lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Lisää margariinisula, rouhittu suklaa ja limemehu, sekä maito, sekoita
varovasti sekaisin.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, paista 225 asteisessa uunissa n 10 minuuttia.

Sekoita
kuorrutteen ainekset vispilällä sekaisin, levitä lämpimän
piirakkapohjan päälle. Ripottele pinnalle huolellisesti pestyn limen
raastettua kuorta.