Jouluinen pullapitko

3 arvostelua. Keskiarvo: 3.3/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Kermainen broilerikeitto

30 min

6 annosta

Hedelmäinen puuro

15 min

2 annosta

Hellapoliisi @ Eveo: Esteetöntä luontomatkailua – vieraana erä- ja luonto-opas Risto Karjalainen – reseptit

45 min

4 annosta

Jouluinen pullapitko 2 kpl

5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 muna
1,5 dl sokeria
1 tl suolaa
2 rkl kardemummaa
n. 1,5 l vehnäjauhoja
150-200 g voita tai margariinia sulatettuna

Välissä:
100 g margariinia
2 tl piparkakkumaustetta
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl kanelia
100 g DrOetkerin sokeroitua hedelmäsekoitusta

Pinnalla: munaa ja mantelilastuja

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Lisää joukkoon muna, sokeri, suola, kardemumma ja vehnäjauhot, sekä lopuksi sulatettu rasva.

Anna taikinan kohota kaksikertaiseksi lämpimässä paikassa leivinliinan alla.

Kaaviloi taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
Sekoita väliin tulevat ainekset keskenään ja levitä täyte taikinalevyn päälle.
Kääri taikina tiukalle rullalle ja nosta se uunipellin päälle. Leikkaa saksilla rullan melkein pohjaan saakka noin kolmen senttimetrin välein. Käännä jokatoinen pala vasemmalle, joka toinen pala oikealle päin. Kohota liinan alla.

Voitele munalla.
Ripottele pinnalle raesokeria ja mantelilastuja.

Paista 225 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.