Haamujengi

Halusin kokeilla mustia kummitusmuffineja. Pienessä lähikaupassamme
ei kuitenkaan ollut hopeatoffeita. Arvelin, että käck-patukat voisivat
ajaa saman asian.

Haamujengi

150g margariinia
2dl sokeria
2 munaa
1,5dl maitoa
3,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1 dl lakritsiströsseleitä

Vatkaa
rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää
joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä lopuksi
lakritsiströsselit. Jaa seos muffinivuokiin. Parhaiten muffinit pysyvät
muodossaan, jos laitat 2 vuokaa päällekkäin. Paista 225 asteisessa
uunissa keskiritilätasolla 15-20 minuuttia.

Yhdestä taikinasta
tulee n. 20 muffinia. Sille määrälle saa kuorrutetta 8:sta
käck-patukasta + 2 dl:sta kuohukermaa. Patukat ja kerma laitetaan
kattilaan ja hämmennellään niin kauan, että patukat sulaa kerman
joukkoon ja kastike sakenee.
Ostin lisäksi Leafin lakupussin, jossa on
sekoitus tavallisia ja erilaisia täytelakuja. Päällystin
muffinit käck-kastikkeella ja laitoin haamuille silmät leikatuista
täytelakuista ja muutamalle hiukset lakumatosta. Tällä tavalla voisi
tehdä myös hämähäkkejä.

Jos jotakin kiinnostaa makuero
käck-kastikkeen ja hopeatoffee-kastikkeen välillä, niin käckistä tuli
miedompi. Luulen, että se voisi olla jopa enemmän pikkulasten mieleen.