Anopin pikkuleivät

Lapset innostuivat leipomaan ja etsivät ohjeen lukijoiden resepteistä.
Testiin pääsi Anopin pikkuleivät. Ohjeen on lähettänyt Malla.
Lapset käyttivät mantelirouheen sijaan nonparelleja.
Jauhojen määrää piti hieman lisäillä, kuten ohjeessakin todetaan.

”Anopin pikkuleivät”

200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
1 muna
3-4 dl vehnäjauhoja
2 tl vanilliinisokeria

1 muna voitelemista varten
mantelirouhetta pikkuleipien pinnalle

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna ja jauhot, johon olet sekoittanut vanilliinisokerin (huom. tähän ohjeeseen ei tule leivinjauhetta). Lisää jauhoja tarvittaessa ja kaaviloi taikina ohueksi levyksi. Ota taikinasta pikkuleipiä piparien tavoin esim. sydänmuotilla. Voitele pikkuleivät munalla ja ripottele niiden päälle mantelirouhetta. Paista pikkuleivät n. 175 asteessa 10-12 min.