Leipäkoneen perusleipä

Testasin leipäkonetta ja aloitin tutustumisen valmiilla perusleivän ohjeella, joka löytyi leipäkoneen pakkauksessa olevasta vihkosesta.
Leivän valmistaminen kesti reilu kolme tuntia. Itse leipoen sen valmistaisi toki nopeammin, mutta koneella valmistaen se oli helppoa. Piti vain mitata ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeen antamassa järjestyksessä ja painallus nappulasta. Kone todellakin hoiti lopun, sormia likaamatta.

Valitsin juuri tämän leipäkoneen siksi, että siinä on myös gluteenittoman leivän paisto-ohjelma.
Gastromessuilla Keliakialiiton työntekijät esittivät toiveen, että kehittelisin gluteenittomia reseptejä. Koska leipäkoneen hankinta oli suunnitelmissa, oli luontevaa valita kone, jolla voisi kokeilla myös gluteenittoman leivän valmistusta. Leipäkoneen ihanuus piilee myös siinä, että sen voi ajastaa. Mikäs sen mukavampaa kuin herätä aamulla tuoreen leivän tuoksuun. Houkuttelevalta tuntuu myös ajatus viedä leipäkone mökille, jossa kauppa on kilometrien päässä.

Leipäkoneissa on yleensä useita eri ohjelmia erilaisille leiville.
Voit valmistaa perusleivän lisäksi ranskanleipää, kokojyväleipää, makeaa leipää, pikaleipää, gluteenitonta leipää, suolatonta leipää ja leipää jossa on runsaasti omega 3 rasvahappoja. Ohjelmavalitsimissa on vaihtoehtoina myös kostutin, kakku, hillo, pasta, kohotaikinat ja vain paisto.

HUOM! Noudata ainesten mittausjärjestystä ja tarkkoja mittoja!