Chapati – intialainen leipä

Name: Chapati – intialainen leipä
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 7 dl vehnäjauhoja; 3 ½ dl vettä; 1 tl suolaa; 1 tl ruokaöljyä

15 min Työaika
15 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

55 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Chapati on usein tarjolla intialaisissa ravintoloissa. Tämä intialaisesta ja nepalilaisesta ruokapöydästä tuttu leipä, jonka taikina on helppotekoinen ja kätevä. Taikina ei vaadi nostatusaineita.

Ainekset

12 annosta

7 dl vehnäjauhoja
3 ½ dl vettä
1 tl suolaa
1 tl ruokaöljyä

Valmistusohje

Mittaa ainekset kulhoon ja vaivaa taikina kimmoiseksi noin viiden minuutin ajan.
Jaa taikina kahteentoista osaan ja pyöritä palloiksi.
Kaulitse pallot jauhotetulla alustalla soikioiksi.
Paista kuumalla paistinpannulla ilman rasvaa molemmin puolin yhteensä noin parin minuutin ajan, kunnes pintaan muodostuu ruskeita pilkkuja.
Nauti chapati -leipä yhdessä intialaisen ruoan kanssa.