Jauheliha-kaalikeitto

Name: Jauheliha-kaalikeitto
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 sipuli; 800 g keräkaalia; 2 rkl rypsiöljyä; 500 g jauhelihaa; ripaus suolaa; 1 tl paprikajauhetta; 1 ½ l vettä; 2-3 porkkanoita; 5-10 maustepippuria; 1-2 laakerinlehtiä; 1 tl kuivattua meiramia; 2 lihaliemikuutiota TAI; 2 kasvisliemikuutiota; tuoretta meiramia TAI; tuoretta persiljaa (vaihtoehto)

20 min Työaika
50 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

107 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Kaupallinen yhteistyö Makuja

Jauheliha-kaalikeitto on mainio arkiruoka, joka valmistuu nopeasti ja vähällä vaivalla. Terveellinen kaali on myös edullista ja keittohan vain paranee seistessään, joten voit keittää ison kattilallisen ja nauttia useampana päivänä.

Ainekset

6 annosta

1 sipuli
800 g keräkaalia
2 rkl rypsiöljyä
500 g jauhelihaa
ripaus suolaa
1 tl paprikajauhetta
1 ½ l vettä
2-3 porkkanoita
5-10 maustepippuria
1-2 laakerinlehtiä
1 tl kuivattua meiramia
2 lihaliemikuutiota TAI
2 kasvisliemikuutiota

Pinnalle:

tuoretta meiramia TAI
tuoretta persiljaa (vaihtoehto)

Valmistusohje

Kuori ja hienonna sipuli ja keräkaali työlaudalla.
Kuumenna öljy isossa kattilassa ja paista sipuli ja jauheliha kauttaaltaan.
Mausta suolalla ja paprikajauheella. Lisää hienonnettu kaali ja kääntele, kunnes kaali alkaa pehmetä.
Lisää vesi, kuoritut ja suikaloidut porkkanat, maustepippurit, laakerinlehdet, meirami ja murustetut kasvis- tai lihaliemikuutiot.
Anna kiehua hiljalleen, kunnes kaali on sopivan kypsää.
Tarkista maku.
Ripottele pinnalle tuoretta meiramia tai persiljaa hienonnettuna.
Nauti jauheliha-kaalikeitto heti.