Helppo kasvissosekeitto

Name: Helppo kasvissosekeitto
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5-6 perunaa; 2 porkkanaa; 1-2 sipulia; pieni pala juuriselleriä; 100 g palsternakkaa; vettä; 1 kasvisliemikuutio; suolaa; sulatejuustoa; tai kermaa; timjamia; tai kuivattua rakuunaa

20 min Työaika
40 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

249 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Kasviskeitto on yksi suomalaisten suosikkiruokia. Tuoreet juurekset vaativat hieman työtä, mutta se kannattaa! Voit tuunailla tätä herkkua loputtomasti. Keitto on myös loistava lounas. Tämä ruoka kestää useammankin lämmiskerran.

Ainekset

4 annosta

5-6 perunaa
2 porkkanaa
1-2 sipulia
pieni pala juuriselleriä
100 g palsternakkaa
vettä
1 kasvisliemikuutio
suolaa
sulatejuustoa
tai kermaa
timjamia
tai kuivattua rakuunaa

Valmistusohje

Kuori ja paloittele kasvikset.
Keitä paloitellut kasvikset kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä kypsäksi, siivilöi keitinvesi talteen.
Soseuta kasvikset sauvasekoittimella, ohenna keitinvedellä, lisää halutessasi sulatejuustoa tai kermaa.
Mausta kasvisleitto haluamillasi yrteillä.