Paprikakeitto ja paistettuja siitakesieniä
- 20 min Työaika
- 40 min Valmistusaika
- Keskitaso Vaikeustaso
Uusimmat reseptit
Paahda paprikat uunissa tai grillissä ja valmista niistä ihastuttava sosekeitto. Voit lisätä keittoon kermaa tai sulatejuustoa pehmentämään makua.
Advertising information
Ainekset
2 annosta
- 3 paprikaa
- 1 chilipaprika
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 punasipuli
- 1 dl kermaa TAI
- 1 dl sulatejuustoa
- suolaa
- mustapippuria
- tuoretta oreganoa
Lisäksi:
- 2 rkl öljyä
- 100 g siitakesieniä
- 2 sipulinvartta
- 2 valkosipulinkynttä
Valmistusohje
- Puolita paprikat ja poista siemenet. Laita ne kupera puoli ylöspäin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Halkaise chilipaprika, mutta jätä siemenet.
- Laita chilipaprika ja valkosipulinkynnet kuorineen uunipellille.
- Kuori punasipuli ja laita sekin pellille.
- Paahda kasviksia 250 -asteisessa uunissa 20-30 minuuttia, tai kunnes paprika saa pintaansa ruskeita pilkkuja.
- Kuori valkosipulit ja laita kaikki ainekset tehosekoittimeen.
- Soseuta ja lisää joukkoon kerma tai sulatejuusto. Mausta suolalla, mustapippurilla ja tuoreella oreganolla.
- Pyöräytä vielä tasaiseksi ja tarkista maku.
- Tarjoa lämpimänä.
- Kuumenna tarvittaessa kasarissa.
- Kuumenna öljy pannulla.
- Lisää siitakesienet, hienonnetut sipulinvarret ja hienonnetut valkosipulinkynnet.
- Kääntele muutama minuutti, kunnes sienet pehmenevät.
- Tarjoa sienet keiton seurana.
Kauppalista
Advertising information
Tämän reseptin perusteella voisit olla kiinnostunut näistä
Julkaisupäivä:
Reseptin on laatinut:
