Mausteinen kasvispata

10 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

22 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito

Kylmenevinä syys- ja talvipäivinä lämmittävät pataruoat ovat täydellinen valinta. Tämä herkullinen mausteinen kasvispata saa erityisen makunsa kotimaisesta gluteenittomasta kaurasta valmistetusta, soijattomasta, maidottomasta ja vegaanisesta vaihtoehdosta. Se sopii erinomaisesti pataruokien, keittojen ja kastikkeiden viimeistelyyn, joko sekoitettuna joukkoon tai tarjoiltuna erikseen. Sarjaan kuuluu myös mausteinen Chili & Paprika -versio, joka tuo lisäpotkua ruokiin. Kokeile myös dippailuun!

>> Tutustu Fazer Aito -tuotteisiin <<

Ainekset

4 annosta

3 keskikokoista porkkanaa
1 keskikokoinen palsternakka
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
2 tl tuoretta inkivääriä
1 pieni kukkakaali tai ½ iso kukkakaali
3 rkl rypsiöljyä
ripaus cayennepippuria
2 tl paprikajauhetta
2 laakerinlehteä
500 g tomaattimurskaa
380/230 g kypsiä kikherneitä TAI
380/230 g linssejä (vaihtoehto)
3-5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
suolaa
mustapippuria myllystä
½-1 ruukku tuoretta persiljaa tai muuta yrttiä

Lisäksi:

1 prk Fazer Aito Ruokafraiche Maustamaton

Valmistusohje

Kuori porkkanat ja palsternakka ja paloittele sopiviksi suupaloiksi.
Kuori ja hienonna sipulit, valkosipulinkynnet ja inkivääri.
Paloittele kukkakaali.
Kuumenna rypsiöljy paistokasarissa tai wokkipannussa ja laita pannulle cayennepippuri, paprikajauhe ja laakerinlehdet. Kääntele hetki.
Lisää kasvikset ja kääntele vielä hetki kovalla lämmöllä.
Laita joukkoon tomaattimurska, valutetut kypsät kikherneet tai linssit ja vesi.
Murenna joukkoon kasvisliemikuutio.
Anna kiehua hiljalleen, kunnes kasvikset ovat sopivan kypsiä.
Tarkista maku.
Mausta tarvittaessa suolalla ja rouhi joukkoon mustapippuria myllystä.
Viimeistele mausteinen kasvispata ja ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa tai muuta yrttiä.
Tarjoa seuraksi Fazer Aito Ruokafraichea.
Vinkki! Voit sekoittaa Ruokafraichen myös pataruoan joukkoon ja kuumentaa vielä ennen tarjoilua.