Perinteinen munavoi

Name: Perinteinen munavoi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 30-40
Ingredients: 15 kananmunaa; 200 g voita; tai margariinia; ripaus suolaa

10 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

313 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Munavoin ainessuhteita on kyselty useampaan kertaan. Perinteisen munavoin voi halutessaan tehdä kevyemmäksi lisäämällä joukkoon raejuustoa tai maitorahkaa. Tämä annos riittää 30-40:lle cocktailpiirakalle.

Ainekset

30-40 annosta

15 kananmunaa
200 g voita
tai margariinia
ripaus suolaa

Valmistusohje

Laita kananmunat reilunkokoiseen kattilaan ja kaada vettä päälle sen verran, että kananmunat peittyvät.
Keitä kananmunia 8 minuuttia siitä hetkestä kun vesi alkaa kiehua.
Valuta kypsien kananmunien päälle kylmää vettä, jotta kuoret irtoavat helpommin.
Jäähdytä kananmunat ja kuori ne.
Laita kulhoon samaan aikaan munat ja rasva, sekä suola.
Vatkaa esimerkiksi sähkövatkaimella.