Kinkkukastiketta ja pastaa

Kinkkukastiketta ja pastaa

tilkka öljyä
100 g purjoa viipaloituna
150 g kesäkurpitsaa suikaleina
4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
250 g palvikinkkua suikaleina
2,5 dl ananasmehua
2 dl ruokakermaa
tilkka vettä + n 1 rkl vehnäjauhoja
200 g ananaspaloja
1/2 rkl soijaa
ruohosipulia

Kuumenna öljy wokissa. Kääntele kuumassa pannussa hetki purjoa, kesäkurpitsaa ja valkosipulia. Lisää kinkut, kääntele vielä hetki. Lisää ananasmehu ja kerma, kuumenna. Suurusta vesitilkkaan sekoitetuilla vehnäjauhoilla, anna kiehua viitisen minuuttia. Lisää ananaspalat ja soija, kuumenna.

Tarkista maku.

Ripottele pinnalle ruohosipulia.

Tarjoa pastan kanssa.