Perinteinen sekahedelmäkiisseli

Name: Perinteinen sekahedelmäkiisseli
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 4-6
Ingredients: 250 g kuivattuja sekahedelmiä; 200 g kuivattuja luumuja; 1 ½ l vettä (voit korvata osan vedestä omenamehulla); 1 ½ dl sokeria; 1 kanelitanko; 3 rkl perunajauhoja; 1 dl vettä

20 min Työaika
2 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

45 arvostelua. Keskiarvo: 4.2/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Perinteinen sekahedelmäkiisseli kuuluu useimpien jouluherkkuihin. Se onkin herkullista riisipuuron tai kermavaahtonokareen kanssa nautittuna.

Ainekset

4-6 annosta

250 g kuivattuja sekahedelmiä
200 g kuivattuja luumuja
1 ½ l vettä (voit korvata osan vedestä omenamehulla)
1 ½ dl sokeria
1 kanelitanko
3 rkl perunajauhoja
1 dl vettä

Valmistusohje

Laita kattilaan sekahedelmät, luumut ja vesi/omenamehu. Liota muutama tunti. Lisää joukkoon sokeri ja kanelitanko.
Keitä hiljalleen samassa nesteessä kunnes hedelmät pehmenevät.
Sekoita perunajauhot ja vesi sekaisin.
Valuta ohuena nauhana höyryävään nesteeseen koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli pulpahtaa.
Kaada kiisseli tarjoilukulhoon ja ripottele pinnalle hieman sokeria.
Tarjoa perinteinen sekahedelmäkiisseli riisipuuron tai vaniljalla maustetun kermavaahtonokareen kanssa.