Marjamisu

Name: Marjamisu
Prep time: 15 min
Cook time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kananmunaa; 3 rkl sokeria; 250 g mascarponejuustoa; 3 dl maitoa; 2 tl vaniljasokeria; 1 pkt Matilde Vicenzi Savoiardi -keksejä; 300-400 g mansikkahilloa; tuoreita marjoja

15 min Työaika
2 h 15 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

17 arvostelua. Keskiarvo: 4.1/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Marjamisu on muunnelma suositusta tiramisusta. Tämä alkoholiton versio on raikas kevään ja kesän juhlapöydän tarjottava. Savoiardikeksejä kannattaa pitää kaapissa odottelemassa, sillä niistä valmistat ihanat herkut myös vaikkapa yllätysvieraille.

Ainekset

6 annosta

3 kananmunaa
3 rkl sokeria
250 g mascarponejuustoa
3 dl maitoa
2 tl vaniljasokeria
1 pkt Matilde Vicenzi Savoiardi -keksejä

Lisäksi:

300-400 g mansikkahilloa
tuoreita marjoja

Valmistusohje

Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset.
Vaahdota kananmunanvalkuaiset ja ruokalusikallinen sokeria vaahdoksi.
Vaahdota kananmunankeltuaiset ja loput sokerista vaahdoksi.
Vatkaa keltuais-sokerivaahtoon mascarponejuusto ja sekoita ilmavasti joukkoon valkuais-sokerivaahto.
Laita maito ja vaniljasokeri lautaselle ja kastele savoiardikeksit kauttaaltaan maidossa.
Laita kerros savoiardikeksejä reunalliseen vuokaan ja jaa puolet täytteestä päälle.
Levitä päälle mansikahillo ja levitä päälle loput täytteestä.
Koristele tuoreilla marjoilla.
Anna vetäytyä jääkaapissa mielellään muutama tunti.
Tarjoa!