Kummitusvanukas

Name: Kummitusvanukas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1,2 l maito; 170 g hopeatoffee; 1 ½ dl Dansukker Luomu ruokosokeri; ¾ dl perunajauho; vesi; 2 tl Dansukker vaniljasokeri; 1 dl vispikerma; 1 rkl Dansukker Siro erikoishieno sokeri; lakritsi

30 min Työaika
30 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

7 arvostelua. Keskiarvo: 4.1/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

6 annosta

1,2 l maito
170 g hopeatoffee
1 ½ dl Dansukker Luomu ruokosokeri
¾ dl perunajauho
vesi
2 tl Dansukker vaniljasokeri
1 dl vispikerma
1 rkl Dansukker Siro erikoishieno sokeri
lakritsi

Kummitusvanukas on helppotekoinen herkku, jonka voit valmistaa jo edellisenä päivänä jääkaappiin odottamaan. Tällä hurmaat isot ja pienet vieraat Halloween-juhlissa.

Kummitusvanukas
6 annosta

1 l kevytmaitoa
170 g lakritsimakeisia (Hopeatoffee)
1 ½ dl Dansukker Luomu ruokosokeria
¾ dl perunajauhoja + 2 dl maitoa tai vettä
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Lisäksi:
1 dl vispikermaa
1 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
muutama lakritsipala

Mittaa maito ja makeiset kattilaan. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes makeiset sulavat.
Lisää sokeri ja kiehauta.
Sekoita perunajauhot ja maito tai vesi keskenään ja valuta höyryävän maidon joukkoon.
Kiehauta, mutta älä keitä.
Mausta vaniljasokerilla ja tarkista maku. Jäähdytä.
Vaahdota vispikerma ja mausta kevyesti sokerilla ja vaniljasokerilla.
Jaa kummitusvanukas annoskulhoihin tai isoon tarjoilukulhoon ja pursota kermasta kummituskeko vanukkaan päälle. Laita lakritsipaloista silmät kummitukselle.
Säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.