Mansikka-jogurttijäätelö

Name: Mansikka-jogurttijäätelö
Prep time: 15 min
Cook time: 720 min
Yield: 8
Ingredients: 2½ dl kuohukerma; 2½ dl Salakis Turkkilainen maustamaton jogurtti; 2 kananmuna; 1 dl sokeri; 1 rkl vaniljasokeri; 1 l tuore mansikka

15 min Työaika
12 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

10 arvostelua. Keskiarvo: 4.4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

8 annosta

2½ dl kuohukerma
2½ dl Salakis Turkkilainen maustamaton jogurtti
2 kananmuna
1 dl sokeri
1 rkl vaniljasokeri
1 l tuore mansikka

Mansikka-jogurttijäätelö on ihastuttava jälkiruoka tai välipala kuumana kesäpäivänä.
Käytä kauden marjoja yhdessä tai erikseen, mausta haluamallasi tavalla, esimerkiksi valkosuklaarouheella, sulatetulla valkosuklaalla, limen- tai sitruunan kuoriraasteella tai erilaisilla leivontamausteilla.

Mansikka-jogurttijäätelö
6-8 annosta

2½ dl kuohukermaa
2½ dl Salakis Turkkilaista jogurttia
2 kananmunaa
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 l mansikoita

Vaahdota kuohukerma ja vatkaa joukkoon turkkilainen jogurtti.
Riko munat puhtaaseen kulhoon, mittaa joukkoon sokeri ja vaniljasokeri ja vatkaa kestäväksi vaahdoksi.
Putsaa mansikat ja laita puolet tehosekoittimeen ja pyöräytä rakenne rikki.
Lisää seos vaahdon joukkoon ja sekoita.
Leikkaa loput mansikat lohkoiksi ja kääntele joukkoon.
Laita seos kelmulla tai foliolla suojattuna pakastimeen useaksi tunniksi tai yön yli.
Ota jäätelöstä palloja ja tarjoa!