Mozzarella-broileripaistos

Helppo arkiruoka syntyy pakastealtaan valkosipuliperunoista.
Mikään ei estä tekemästä ruokaa myös itse kuorituista perunoista.

Mozzarella-broileripaistos

tilkka öljyä
450 g kananpojan fileesuikaleita
750 g valkosipuliperunoita pakastealtaasta
suolaa
Santa Marian mango curry -mausteseosta
150 g pakastepapuja
tuoretta timjamia
3 tomaattia viipaleina
125 g mozzarellajuustoa viipaleina
4 dl kermaa

Kuumenna tilkka öljyä kattilassa, paista broilerisuikaleet kypsiksi.
Mausta suolalla ja mango curry -mausteseoksella.
Laita uunivuokaan valkosipuliperunat, paistetut broilerisuikaleet, pavut ja timjamia maun mukaan.
Viipaloi pinnalle tomaatit ja mozzarellajuusto, kaada päälle kerma.

Kypsennä 200 asteisessa uunissa, kunnes perunat tuntuvat kypsiltä.