Broileririsotto

Name: Broileririsotto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: tilkka oliiviöljyä; 2 sipulia silppuna; 250 g risottoriisiä; 6 ½ dl vettä; 2 rkl kanafondia; 250 g herkkusieniä viipaleina; maun mukaan curryjauhetta; 400 g broilerin fileesuikaleita; maun mukaan suolaa

30 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

32 arvostelua. Keskiarvo: 3.4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Broileririsotto on helppo arkiruoka, josta saa hieman juhlavamman korvaamalla osan nesteestä valkoviinillä ja käyttämällä sieniksi esimerkiksi kantarelleja, suppilovahveroita tai torvisieniä.

Ainekset

4 annosta

tilkka oliiviöljyä
2 sipulia silppuna
250 g risottoriisiä
6 ½ dl vettä
2 rkl kanafondia
250 g herkkusieniä viipaleina
maun mukaan curryjauhetta
400 g broilerin fileesuikaleita
maun mukaan suolaa

Valmistusohje

Kuumenna tilkka oliiviöljyä kattilassa, kuullota sipulia ja risottoriisiä hetki käännellen.
Lisää vesi ja kanafondi, anna kiehua hiljalleen kannen alla.
Lisää hetken päästä sieniviipaleet.
Kuumenna pannussa öljy ja lisää curryjauhe, kääntele hetki, varo polttamasta.
Lisää broilerisuikaleet ja paista kypsäksi, mausta ripauksella suolaa.
Sekoita broilerisuikaleet risottoon ja anna ruoan kypsentyä, kunnes neste on kokonaan imeytynyt.
Nauti broileririsotto heti.