Broileri-perunavuoka

Name: Broileri-perunavuoka
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg perunoita; ½ dl ruokaöljyä; 400 g broilerin fileesuikaleita; 1 sipuli; 1 valkosipuli; currya; 2 tl paprikajauhetta; mustapippurirouhetta; 1 sitruunan mehu; 2 dl juokseva creme fraiche; 1 dl kermaa; suolaa

20 min Työaika
50 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

91 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Broileri-perunavuoka valmistuu helposti uunissa. Tämä arkiruoka toimii erinomaisesti myös viikonlopun herkuttelussa ja sitä on helppo tuunailla omaan makuun sopivaksi.

Ainekset

4 annosta

1 kg perunoita
½ dl ruokaöljyä
400 g broilerin fileesuikaleita
1 sipuli
1 valkosipuli
currya
2 tl paprikajauhetta
mustapippurirouhetta
1 sitruunan mehu
2 dl juokseva creme fraiche
1 dl kermaa
suolaa

Valmistusohje

Kuori perunat ja viipaloi ne mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
Kuumenna tilkka öljyä kattilassa ja kääntele perunoita siinä muutama minuutti, jotta ne hieman esikypsyvät.
Kaada perunat uunivuokaan, valuta joukkoon ruokaöljy. Kuumenna tilkka öljyä pannussa, paista broilerisuikaleet kypsiksi.
Lisää joukkoon sipuli, valkosipuli, mausteet, ja sitruunamehu, sekä creme fraiche ja kerma, kiehauta.
Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.
Lisää broileriseos perunoiden joukkoon ja kypsennä 175-200 asteisessa uunissa, kunnes perunat tuntuvat kypsiltä.
Tarjoa broileri-perunavuoka sellaisenaan.