Maailman paras pannukakku

10 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

698 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Makuja

Maailman paras pannukakku on tässä!
Oletko tullut ajatelleeksi, miten monipuolinen herkku pannukakku on? Voit valmistaa samasta taikinasta myös suolaisen version omilla lempitäytteilläsi.
Tämä versio on mieto ja se maistuu vaikka kahvipöydässä tai keittoruoan seurana.
Pannukakun ohje on tarkoitettu pellilliseen, mutta voit jakaa valmiin taikinan kahteen osaan ja valmistaa samalla sekä suolaista, että makeaa versiota.
Puolita silloin suolaisen pannukakun täyteainekset.

Voit katsoa pannukakun tuunausvideon tästä

Ainekset

10 annosta

Pannukakku:

1 l maitoa
4 kananmunaa
1 tl suolaa
2 rkl sokeria (makeaan pannukakkuun)
5 dl vehnäjauhoja
100 g voita TAI
100 g margariinia (vaihtoehto)
rypsiöljyä

Suolainen pannukakku:

200 g mozzarellajuustoa raasteena
250/500 g mozzarellajuustoa, valutettuna
100 g kirsikkatomaatteja TAI
100 g miniluumutomaatteja (vaihtoehto)
200 g punaista pestoa TAI
200 g vihreää pestoa (vaihtoehto)

Valmistusohje

Mittaa maito kulhoon ja riko joukkoon kananmunat.
Lisää suola, (makeaan pannukakkuun myös sokeri) ja vehnäjauhot. Sekoita.
Lisää lopuksi vielä sulatettu voi, margariini tai rypsiöljy ja sekoita taikina tasaiseksi.
Anna taikinan turvota turvota puoli tuntia.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle reunalliselle uunipellille.
Mikäli valmistat suolaisen pannukakun, ripottele pinnalle juustoraaste, valutettu mozzarellajuusto revittynä, puolitetut kirsikka- tai miniluumutomaatit ja pesto nokareina.
Paista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 40 minuuttia tai kunnes se on hyytynyt ja kauniin värinen.
Nauti pannukakku tai pannukakut hyvässä seurassa!