Pizza muffinit (Henni P.)

Lähde:kotikokki

Pizza muffinit

2dl kylmää vettä
1 pussi kuivahiivaa
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa

2 rkl öljyä

+täytteet, juustoraaste
ja oregano

1. Sekoita hiiva osaan jauhoista ja lisää ne veteen. Lisää
loput jauhoista, sekä suola ja öljy.
2. Vaivaa taikinaa kunnolla,
mieluiten käsin. Anna kohota ainakin 30 minuuttia.

3. Kauli taikina suhteellisen ohueksi levyksi ja levitä päällyste levyn
päälle. Kääri rullaksi ja leikkaa muffinivuokiin sopiviksi paloiksi.
Ripottele päälle juustoraaste sekä oregano.

4. Paista 250 asteessa noin 10-15 minuuttia. Täytteeksi sopii
esimerkiksi jauheliha, kana, katkaravut, tomaattisose, kinkku,
herkkusienet.