Aurajuustokeitto (Ninam)

Ohje ei ole omani, vaan muistaakseni alunperin Floran eräästä
keittokirjasta (siksi tuotteetkin ovat Flora merkkisiä, tietysti mitä
tahansa muitakin voi käyttää). Ensimmäisen kerran tein tätä jo
yläasteikäisenä! Ohjeen ollessa pitkään kadoksissa kokeilin muita (yhtä
helppoja) sinihomejuustokeittojen ohjeita, mutta aina tuli tätä ikävä.
Keitto on erittäin yksinkertainen tehdä ja ainekset ovat helppo
muistaa, joten ohjetta ei tarvitse enää alkaa etsimään nälän
yllättäessä. Lisäksi tämä on varsinaista pikaruokaa – valmistukseen
menee tuskin varttituntia kauempaa!

Aurajuustokeitto

1 keltainen paprika

1 iso sipuli kuutioina
100 g pakastemaissia
2 valkosipulinkynttä
1,5 rkl Flora Culinessea
6 dl
vettä
1 kanaliemikuutio
4 rkl Maizena vaaleaa suurustetta
1 kolmio (170
g) aurajuustoa tai pussillinen (150 g) auramurua

2,5 dl Flora Ruokaa
0,5 tl mustapippuria
(0,5 tl currya)

Huuhtele paprika ja leikkaa se kuutoiksi. Kuullota paprikat,
sipulikuutiot, hienonnetut valkosipulin kynnet ja maissit Flora
Culinessessa kattilassa. Lisää vesi ja liemikuutio. Sekoita suuruste
kiehuvaan nesteeseen ja keitä muutama minuutti. Lisää paloiteltu
sinihomejuusto ja Flora Ruoka. Kuumenna keitto ja mausta
mustapippurilla (ja halutessasi currylla). Todella herkullista!