Naudan sisäpaistia piparjuurikastikkeessa

Naudan sisäpaistia piparjuurikastikkeessa

400 g naudan sisäpaistia
1 keskikokoinen sipuli silputtuna
suolaa
pippurisekoitusta
vehnäjauhoja
vettä
1-2 rkl tomaattipyrettä
1 dl ruokakermaa
0,5 dl piparjuuritahnaa (tai maun mukaan)
öljyä paistamiseen

Leikkaa liha poikkisyin ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna öljyä pannussa, paista lihat yhdessä sipulin kanssa kypsäksi. Mausta suolalla ja pippurisekoituksella. Kaada päälle vettä sen verran, että lihat peittyvät. Lisää joukkoon tomaattipyree. Suurusta veteen sekoitetuilla vehnäjauhoilla. Keittele miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Lisää kerma ja piparjuuritahna. Kuumenna. Tarkista maku.

Tarjoa perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kanssa.