Hapanimeläbroileria

Name: Hapanimeläbroileria
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rkl öljyä; 500 g broilerin fileesuikaleita; 3-4 valkosipulin kynttä murskattuna; 3 cm pala tuoretta inkivääriä hienonnettuna; pippurisekoitusta; 1-2 suurta sipulia ohuina lohkoina; 1 pieni punainen paprika suikaleina; 2 lehtisellerin vartta viipaleina; 1-2 porkkanaa suikaleina tai ohuina viipaleina; bambunversoja (halutessa); vesikastanjoita (halutessa); n. 2 rkl soijaa; ½-1 dl ketsuppia; 1 iso prk ananaspaloja mehuineen; perunajauhoja; vettä; ananasmehua; tuoretta korianteria

15 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

36 arvostelua. Keskiarvo: 3.3/5

Ei arvosteluja

Ainekset

4 annosta

1 rkl öljyä
500 g broilerin fileesuikaleita
3-4 valkosipulin kynttä murskattuna
3 cm pala tuoretta inkivääriä hienonnettuna
pippurisekoitusta
1-2 suurta sipulia ohuina lohkoina
1 pieni punainen paprika suikaleina
2 lehtisellerin vartta viipaleina
1-2 porkkanaa suikaleina tai ohuina viipaleina
bambunversoja (halutessa)
vesikastanjoita (halutessa)
n. 2 rkl soijaa
½-1 dl ketsuppia
1 iso prk ananaspaloja mehuineen
perunajauhoja
vettä
ananasmehua
tuoretta korianteria

Valmistusohje

Kuumenna öljy pannussa, paista broilerin fileesuikaleet yhdessä valkosipulin ja inkiväärin kanssa, mausta pippurisekoituksella.
Lisää joukkoon sipuli, paprika, varsiselleri, porkkanat,vesikastanjat ja bambunversot. Pyörittele kuumassa pannussa muutama minuutti.
Lisää joukkoon ketsuppi, soija ja ananaspalat mehuineen.
Sekoita hieman perunajauhoja vesitilkkaan tai ananasmehuun ja lisää nestettä ohuena nauhana höyryvään kastikkeeseen, kunnes kastike tuntuu sopivan sakealta.
Anna kastikkeen pulpahtaa.
Ripottele pinnalle tuoretta korianteria.
Tarjoa hapanimeläbroileria tuoksuvan Jasmin-riisin kanssa.