Pipareita

Pipareita

300g margariinia tai voita
2dl siirappia
2dl sokeria
3tl kanelia
2tl inkivääriä
2tl kardemummaa
1tl neilikkaa
1tl pomeranssinkuorta
2 munaa
n. 12dl vehnäjauhoja
2tl soodaa

(voit käyttää myös valmista piparkakkumausteseosta, pussissa lukee paljonko maustetta tulee/jauhomäärä)

Kiehauta
rasva, siirappi, sokeri ja mausteet. Anna seoksen jäähtyä. Lisää
jäähtyneeseen seokseen munat ja vehnäjauhot, joihin sooda on sekoitettu. Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa.

Kaulitse
taikina jauhoja apuna käyttäen. Ota haluamillasi muoteilla pipareita ja
paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 6-10 minuuttia.