Tuunattu broileri-makaronilaatikko

Broileri-makaronilaatikko

tilkka öljyä
400g broilerin jauhelihaa
1 sipuli silppuna
paprikajauhetta
suolaa
currya

300 g sydänmakaroneja

125 g mozzarellajuustoa
2 tomaattia paloina
1 tlk tomaattimurskaa
1 tomaattimurskatölkillinen vettä
3 munaa
1 tl suolaa
2 tl currya

100 g juustoraastetta

Kiehauta makaronia varten vesi kattilassa, keitä makaroneja muutama minuutti, jolloin ne ovat hieman kypsyneet, muttei vielä täysin kypsiä.

Paista jauheliha ja sipulisilppu rasvassa pannulla, mausta suolalla, paprikajauheella ja currylla.

Sekoita valutetut makaronit ja jauheliha uunivuoassa, sekoita joukkoon paloiteltu mozzarella ja paloitellut tomaatit.

Sekoita keskenään tomaattimurska, vesi, munat ja mausteet ja kaada seos laatikon joukkoon.

Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Paista 200 asteisen uunin alimmalla ritilätasolla 30-40 minuuttia.