Broileri-ananaspihvit

Broilerinjauheliha itsessään on niin vähärasvaista, että siihen kannattaa lisäillä mausteiden lisäksi esimerkiksi juustoa mehevöittämään ruokaa.

Broileri-ananaspihvit

1 dl ruiskorppujauhoja
1 dl vettä tai kermaa
1 pieni prk (227/140 g) ananasmurskaa liemineen
400 g broilerin jauhelihaa
3 reilua vartta kevätsipulia silppuna
suolaa
paprikajauhetta
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
150 g Valio Finlandia juustoa raasteena

Mittaa kulhoon ruiskorppujauhot, vesi tai kerma, sekä ananasmurska liemineen.
Anna seoksen turvota noin viisi minuuttia.
Sekoita joukkoon broilerinjauheliha, kevätsipuli ja mausteet, sekä hienonnetut valkosipulinkynnet ja juustoraaste.

Taputtele murekemassasta pieniä pihvejä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa parikymmentä minuuttia.
Tarjoa lisäksi perunasosetta tai riisiä, sekä salaattia.