Pasha

Name: Pasha
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Yield: 4-6
Ingredients: 100 g voita; ¾ dl sokeria; 100 g sitruunanmakuinen maitorahka; 150 g maitorahkaa; 1 kananmuna; 1 dl vispikermaa; ¼ sitruunan mehu; 1 tl vaniljasokeria; 1 1⁄2 rkl mantelirouhetta; 1 1⁄2 rkl rusinoita

15 min Työaika
2 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

26 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Perinteinen pääsiäinen herkku

Pääsiäisen perinteinen jälkiruoka on Pasha. Se on helppo jälkiruoka, jonka voit valmistaa puisessa pashamuotissa. Pashamuotti on kiva, mutta ei välttämätön. Käytä mielikuvitusta ja etsi kaapistasi esimerkiksi muovinen keittiörasia. Monikäyttöinen Carita-liina on kätevä harso jolla voit vuorata pashamuotin tai kulhon.

Ainekset

4-6 annosta

100 g voita
¾ dl sokeria
100 g sitruunanmakuinen maitorahka
150 g maitorahkaa
1 kananmuna
1 dl vispikermaa
¼ sitruunan mehu
1 tl vaniljasokeria
1 1⁄2 rkl mantelirouhetta
1 1⁄2 rkl rusinoita

Valmistusohje

Liota muottia 15 minuuttia ennen käyttöä.
Vaahdota voi ja sokeri.
Lisää rahkat, muna ja vaahdoksi vatkattu kerma sekä sitruunanmehu, vaniljasokeri, mantelirouhe ja rusinat.
Vuoraa muotti harsolla ja kaada seos valumaan muutamaksi tunniksi muottiin.
Kumoa pasha tarjoiluvadille ja koristele hedelmillä.
Huuhdo muotti juoksevalla vedellä ja kuivaa koottuna alassuin, ilmavassa paikassa. Avaa muotti vasta kuivana.